Üsküdar Mahkemesi 84 Numaralı Sicil (H.999-1000/ M.1590-1591) cilt: 10, sayfa: 659 Hüküm no: 1330 Orijinal metin no: [129a-1] Bu defter İstanbul 2010 Avrupa Kültür Başkenti Ajansı ve İslam Araştırmaları Merkezi (İSAM) ortaklığı ile hazırlanmıştır. Nasreddin Bey’in simitçi olması ve kefilleri Fırın-ı simid Zikr olunan fırında el-Hâc Nasır b. Bekir nâm kimesne kadîmden simidçi olup yine ekmekçiler kethüdâsı Şimo ve sâir ekmekçiler rızâsıyla simidçi olup mezbûr el-Hâc Nasır’a Dergâh-ı âlî yeniçerilerinden Mehmed Bey b. Ahmed Bey zarar ve ziyânına kefîl oldum dediği kayd şud. Şuhûdü’l-hâl: Mehmed Bey er-râcil, Ramazan Beşe, Muttalib b. Süleyman