İstanbul Mahkemesi 25 Numaralı Sicil (H. 1179-1180 / M. 1765-1767) cilt: 76, sayfa: 506 Hüküm no: 637 Orijinal metin no: [265-1] Bu defter İBB Kültür A.Ş. ve Medipol Üniversitesi Hukuk Fakültesi ortaklığı ile hazırlanmıştır. Saka Çeşmesi karşısında bakkal olan Kosta’nın Vâlide Hanı’nda ekmek satmamak üzere taahhütte bulunması Vâlide Hanı kurbünde mahzende ekmek fürûht etmek üzere ta‘ahhüd Ma‘rûz, Mahmiye-i İstanbul’da ekmekçi ustalarından arzuhâl eden Vâlide Hanı ekmekçisi Cafer ekmekçi ustalarından Uzunçarşı başında ekmekçi Markoz ve Mercan ekmekçisi Agob meclis-i şer‘-i şerîfde Sakā Çeşmesi karşısında bakkāl dükkânı olan derûn-ı arzuhâlde mezkûr Kosta muvâcehesinde merkūm Kosta Vâlide Hanı kurbünde bir mahzen isticâr ve âhar mahâllerden ekmek alıp mahzen-i mezkûrda ekmekçilik etmekle nizâm-ı kadîmimize mugāyir bâ-fermân-ı âlî memnû‘ olmağla men‘ olunmasını taleb ederiz deyü teşekkî etdiklerinde ol dahi fî-mâ-ba‘d mugāyir-i nizâm ve hilâf-ı fermân-ı âlî mahzen-i merkūmda ekmekçilik etmemek üzere ta‘ahhüd eylediği bi’l-iltimâs huzûr-ı âlîlerine i‘lâm olundu. Fî 11 min-Şevvâl sene 1179.